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美食 | 老郑州味道经典忘不了,周末约起!

美食 | 老郑州味道经典忘不了,周末约起!

2015-12-05 00:00 ~ 2016-04-30 00:00

河南郑州郑州

100人

实事热点小樱 个人认证

(共1444人围观)

不管城市变迁有多少新晋美食在刷新着吃货的味蕾,那些藏匿在城区中的深巷老馆子,都在以它最经典的味道无法取代,即使是新址新貌依旧有那些追捧的老饕,等位排队也要尝到这老郑州的味道。

老胡家三厂烩羊肉

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老胡家三厂烩羊肉换新貌也开起了连锁店。原先的棉纺路店已经迁至五龙口南路,虽然店址略有偏僻,却也挡不住越来越多的人慕名而来。菌汤老羊肉汤配上芝麻烧饼特别得劲,店内的炖牛排、家常素食小蒸菜、香酥嫩滑小酥肉,再来点门口的烤串,绝对是老郑州的标配。
地址:桐柏路与五龙口南路交叉口向西1000米路北


海豫楼

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老胡家三厂烩羊肉换新貌也开起了连锁店。原先的棉纺路店已经迁至五龙口南路,虽然店址略有偏僻,却也挡不住越来越多的人慕名而来。菌汤老羊肉汤配上芝麻烧饼特别得劲,店内的炖牛排、家常素食小蒸菜、香酥嫩滑小酥肉,再来点门口的烤串,绝对是老郑州的标配。

地址:管城区北顺城街(近西大街)


帖老大清真羊肉汤

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十几年的老清真羊肉汤馆,24小时营业夜猫觅食必备。20元的标配送锅盔一个,入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割,奶白色的羊汤味鲜且淡,出锅前撒上一把香菜葱花,赠送的锅盔柔软耐嚼,掰成小块或直接吃,与羊汤简直是好基友的配搭!全天不停歇的大锅炖煮,甭管是多晚,想喝口热汤,一准想到这!

地址:康复后街(康复中街口东侧)


宋老三酥肉老店

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店子就在老城区老街道老巷子里高高垒起的台子上,十几二十年如一日的一口大锅里,永远热气腾腾地翻滚着的羊肉汤,巨大笼屉里一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子。店里另有羊肉酥肉及牛肉丸子,做法均是老郑州的炸后蒸制,可任点冲汤,无一失望。先买票排队去窗口端汤,基本无服务可言,有着老字号的傲气。在管城街法院东街交叉口,很窄的小巷子,停车不是很方便。

地址:管城区管城街(近法院东街)



马记天府麻辣串

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路边串串崛起之前,马记天府串串就以成都串串的标准吸引了串串族。荤素串串自选,结账后会给个号码牌,开放式的操作间,一手拿个上百串在辣锅涮煮,出锅后刷上秘制辣酱,无麻酱微辣带点麻,街头那些麻酱料的串串根本比不了。现推出15元+2元酱料小火锅,味美价廉店内七成人都在吃。将近二十年的老店,时常有老顾客盈门跟老板叙旧唠嗑。

地址:淮北街与陇海路交叉口向北200米路西



西湖庄园农家菜

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店不大有包间,吵杂,方桌条凳,粗瓷的餐具。包间用餐,服务无优势,老店的服务通常就是爱吃不吃的感觉。推荐梅菜干烧肉、干笋烧肉、干锅花菜、小炒肉。价格亲民,菜品有保证,郑州为数不多的江浙菜馆,饭点需等位,可以提前预定。如果讲究环境可以去锦艺城店。

地址:金水路与铭功路交叉口西南角


蜀香瓦罐

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96年的老店新址新貌老味道。楼上楼下,一楼墙壁随处可见的卡通漫画,文艺范儿十足,二楼咖啡厅调调爆棚。九款瓦罐是主打,推荐生氽丸子和莲节酥肉,汤汁是鸡架与大骨头熬的鲜汤,配上独家秘制酱料,还可以免费加汤。笋子红焖兔肉和肥肠瓦罐价格实惠,份足,微辣。除了传统的丸子瓦罐,店里面还有一些海鲜装盘。

地址:黄河路卫生路向南100米路西


咱家小店

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不起眼的门脸,七拐八拐的老房子,环境、餐具讲究莫入。推荐红烧蛋饺很少能吃到,红烧皮肚、酸汤酥肉。招牌红烧肉、爆炒鳝片、自制香肠最好提前预订,七点半的饭点就售空吃不到啦。如果真不知道吃什么,就听老板推荐,味道准没错!无环境而言,家常的味道,拿手的招牌菜不赶早预定才吃得上,谁都消费起的价格。

地址:棉纺路近国棉四厂

延庆祥炸鸡

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招牌炸鸡皮炸制焦黄的状态与那脆到掉渣的面糊皮,肯定会惊呆你,即使是未赶上刚出炉的热乎,久放依旧脆才是老板的秘方。另一款人气鸡全翅,翅根与翅中带着酥到骨头的翅根,从头吃到尾的过瘾。西郊的吃货都知道的炸鸡老店,即使是山寨或者分店开遍地,这家店就是饭点三个窗口排队等待购买的人气,两只全翅差不多七八块的价位,秒杀一切快餐党大牌的口味。

地址:伏牛路与洛河路交叉口东南角

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